脆香粉做法

脆香粉的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：

方法一：脆皮粉做法

材料：

猪里脊

糯米粉

鸡蛋

玉米淀粉

盐

料酒

胡椒粉

泰式甜辣酱

步骤：

1. 猪里脊削成大薄片，用盐、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀腌一小时。

2. 糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀，静止十分钟。

3. 锅中放300毫升菜籽油，腌好的大排放脆皮糊中裹上脆皮液。

4. 放入锅中，大火炸六分钟左右即可。

方法二：香酥脆炸粉配比

材料：

面粉50克

早籼米粉20克

土豆（红薯）淀粉30克

色拉油20克

面欣酥1-2克

食用盐1-2克

白糖0.5克

五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）

凉水100克

步骤：