婴儿饺子做法

婴儿饺子做法如下：

食材

虾仁

西葫芦

鸡蛋

面粉

做法

西葫芦焯水，挤掉多余水分后剁碎。

鸡蛋打散炒熟后捣碎。

虾仁剁碎。

将以上食材混合均匀，搅拌均匀，制成饺子馅。

50克面粉加25克冷水，搅拌成絮状，揉成面团，盖住醒15分钟。

醒好的面团揉光滑，搓成长条，切成小剂子，撒点干粉压扁擀成圆皮（尽量薄一点）。

饺子皮包入饺子馅，包住捏紧边缘。

水开后下锅，待饺子全部漂浮起来，再煮2分钟左右即可。

小贴士：

饺子的面可以和的比馒头包子稍微硬一点点，冷水和面饺子皮韧性更好点，即使擀薄也不会破。

其他婴儿饺子做法：

宝宝的小饺子

食材：面粉、胡萝卜汁、虾泥、豆腐、胡萝卜、紫菜。