水煮肉片做法番茄

番茄水煮肉片的做法如下：

食材准备

大番茄1个，切成小丁。

里脊肉200克，切成薄片。

大葱半根，切成细丝。

小葱若干，切成葱花粒。

番茄酱1勺。

玉米淀粉适量。

花生油或其他食用油适量。

清水足量。

味极鲜半勺。

鸡粉少许。

食盐适量。

白胡椒粉少许。

生姜丝适量。

制作步骤

1. 挑选红彤彤的番茄，切开几个十字口子，放入碗中，用热水烫番茄皮，去皮后切成小丁。

2. 大葱切成细丝，小葱切成葱花粒。

3. 里脊肉顺纹切成薄片，用擀面杖敲打至细嫩。