藤椒烤肉做法
藤椒烤肉的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
藤椒烤肉酱原料及做法
原料
糖200克
海鲜酱100克
豉香鲜调味汁125毫升
美极辣鲜汁60毫升
美极鲜味汁
藤椒油
蒜
香菜
干葱各适量
做法
将肉刷上藤椒烤肉酱,腌6个小时。
然后放烤箱烤半个小时(上火200℃,下火180℃,隔10分钟翻一次面),烤熟成菜。
藤椒风味烤羊排
食材
羊排400克
藤椒风味烤肉粉适量
生抽适量
大葱适量
辣椒1份
做法
备好食材,羊排,大葱,辣椒,藤椒烤肉粉。
将羊排解冻,然后洗好控水,用大葱辣椒藤椒烤肉粉及少许的生抽混合一起。拌好之后入保鲜袋,再入味数小时。
入味好之后,将腌制好的羊排码放在锡纸里,然后再切一个土豆配在一起。
封好口之后,入蒸烤箱里,烤制羊排熟透。
如图就是第一个程序烤好的状态,还有点嫩呢,喜欢老一点的可以打开锡纸。
再选择烤羊排模式进行烹饪,烤五分钟。藤椒风味烤羊排就完成啦。
藤椒烤鸡翅
食材
两斤鸡翅
一包藤椒口味的调料
50g水
做法
把鸡翅洗净放入碗中。
打开一包藤椒口味的调料,放入碗中,加入50g水混合成藤椒汁再放入一斤鸡翅(奥尔良同样)然后封好放入冰箱一整晚腌渍入味,第二天中午再拿出来烤。
第二天拿出来平铺到烤盘上,颜色浅的是藤椒味的。
第二天平铺到烤盘上面后然后放入烤箱。
根据自家烤箱的性能烤熟后出箱。
藤椒肉片
食材
藤椒粒5克
肉片200克
葱段20克
小米椒1个
藤椒油少许
盐少许
豪吉鸡精少许
做法
里脊肉切薄片加入淀粉搅匀。
再加入藤椒油拌匀。
葱段,藤椒粒,小米椒,蒜头,里脊肉备好。
锅中倒入适量油烧热后加入葱段,小米椒末,藤椒粒,蒜头。
煸出香味,再加入里脊肉。
快速炒匀至里脊肉变色。
再加入盐,鸡精调味。
最后再次炒匀即可。
盛出开吃啦。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料进行制作。