麻麻汤做法

经典麻花汤

食材：豆腐、榨菜、紫菜、虾米、酱油、糖、盐、植物油、蘑菇精。

做法：

1. 豆腐切成薄片，榨菜切成小颗粒，紫菜扯成片，葱切成葱花。

2. 锅内放750ML水用大火烧开，放入豆腐、榨菜粒和虾米，滴入酱油。

3. 烧一会以后再放入紫菜，少量糖、适量盐、适量植物油，最后放入蘑菇精清轻搅拌均匀，关火小心盛出即可。

简易麻花汤

食材：水豆腐花、香菌、扁尖、大蒜叶。

做法：

1. 将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。

2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。

麻花鸡蛋汤

食材：麻花、鸡蛋、葱花、香油、盐。

做法：

1. 烧水，刚冒泡时打入鸡蛋，调至小火。

2. 小火放入葱花，等一会，让鸡蛋成形。

3. 放入麻花，放入适量的盐，调至大火，烧开关火，加香油。

牛奶麻花汤

食材：麻花、牛奶、白糖。

做法：

1. 将麻花放入热水中煮熟后捞出，沥干水分备用。

2. 将牛奶倒入锅中加热，煮沸至冒出细微的泡沫。

3. 在一碗中放入适量的白糖，然后将煮沸的牛奶倒入碗中，搅拌均匀溶解白糖。

4. 将煮熟的麻花放入碗中，浸泡片刻，使其吸收牛奶的味道。

5. 将麻花捞出装盘，撒上适量的白糖即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作美味的麻花汤。