芹菜牛肉汤辅食做法

1. 高压锅版的芹菜牛肉汤

用料：

牛腿肉 400 g、西芹叶 2根、胡萝卜 200 g、肉番茄 1个、洋葱 1大个、水 1.2 L、盐。

做法：

1. 牛腿肉、肉番茄和胡萝卜切大块，洋葱去皮对半切开。

2. 高压锅里加少量油，将肉炒到变色。

3. 加入胡萝卜和洋葱，炒到肉变成金黄色。

4. 加水，加入少量盐，上压压30分钟。

5. 加入西芹叶，再煮5分钟，即可。

2. 简化的芹菜牛肉汤

用料：

牛肉、芹菜、淀粉、盐、油、姜片、胡椒粉。

做法：

1. 牛肉清洗干净，切片，切薄，然后用淀粉、油、盐抓匀，腌制15分钟。

2. 芹菜切小段，备用。

3. 锅里热水，把腌制好的牛肉焯水，沥干，备用。