地瓜翅根做法

准备食材

鸡翅根350克

土豆一个

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽10克

老抽8克

陈醋5克

八角1个

耗油5克

料酒15克

植物油适量

盐适量

黑胡椒粉适量

番茄酱1.5勺

甜面酱3勺

蚝油3勺

蜂蜜1勺

黄油20g

处理翅根

鸡翅根洗净，在正反面各划3刀，以便入味。

放入开水中煮两分钟，去除脏东西，捞出控水。

准备调料

葱切段，姜切片，蒜切末。