红糖糍粑做法用年糕
红糖糍粑的做法有很多种,以下是使用年糕作为主要材料的做法:
龙年限定红糖糍粑
1. 年糕蒸软后揉成团,分份搓成长条,制作出细节,贴上眼睛和龙须。
2. 锅中油烧热,将糍粑炸至表面变脆。
3. 红糖加水煮成糖浆,加入糍粑,再撒上黄豆粉。
红糖年糕
1. 红糖300克、清水150克倒在锅里,开中小火熬化备用。
2. 糯米粉600克,加红糖水搅拌,再加开水400毫升,揉成黏稠的面糊。
3. 面糊倒入深盘,铺油纸,拍平表面,热水上锅蒸60分钟,晾凉后切成小块。
4. 热水上锅蒸10分钟,出锅即可食用。
简易红糖糍粑
1. 糯米粉300克,红糖1杯半(块状红糖),水1杯。
2. 水烧开,冲进红糖搅化,加入糯米粉搅拌成糊糊。