宝宝养胃小米饼做法

1. 甜味小米饼

材料：

小米 100克

中筋面粉 100克

酵母 3克

白糖 15克（可省略）

温水 160克

做法：

1. 小米加200克水浸泡一夜，然后倒入榨汁机加一个鸡蛋搅打成汁。

2. 将米汁倒入盆中，加面粉、酵母和白糖，搅拌成无颗粒细腻糊状，盖上保鲜膜放置温暖处醒发至蜂窝状。

3. 醒发好的面糊搅拌排排气，锅中刷油开小火，用汤勺舀面糊摊成饼。

2. 咸味小米饼

材料：

小米 100克

酵母粉 3克

白糖 2勺

纯牛奶 200克

面粉 200克

做法：

1. 小米用清水泡30分钟，然后蒸20分钟，放凉后加入白糖、酵母粉和纯牛奶，搅拌均匀成糊状。

2. 加入面粉，继续搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜发酵至两倍大。