炒鸡菌干的做法大全集

野山椒炒鸡菌干

将鸡菌肝切片花，黄瓜、胡萝卜切片备用。

油锅烧五成热将泡椒倒入爆香，泡椒可以去腥提味。

爆香泡椒后倒入鸡菌肝爆炒，充分将泡椒的香味渗入鸡菌肝当中，同时倒入胡萝卜片翻炒。

鸡菌肝炒至8成熟倒入黄瓜片，保证黄瓜片的脆香。

装盘出锅。

香菇炒鸡块

买的干香菇泡水，一颗切成三块。

鸡腿很新鲜，嫩，洗好准备切，要淋干水份。

起锅，油烫了，下蒜头，姜下去爆香。

准备倒鸡块下去炒下，再倒香菇下去炒入味。

炒好哈，准备出锅，装盘。

鸡菌炒青蒜

准备材料：鸡菌、青蒜、姜蒜、红椒等。

将鸡菌用清水浸泡片刻，然后洗净备用。