玉米淀粉和鸡胸肉做法

1. 鸡胸肉炒玉米

用料：

鸡胸肉 1块

淀粉 3勺

生抽 适量

玉米粒 一根

海椒面 适量

香葱 适量

做法：

1. 鸡胸肉切块，用生抽和淀粉腌制十五分钟。

2. 玉米剥粒，用水焯一会，捞出裹上玉米淀粉。

3. 下锅炒鸡胸肉至变色捞出。

4. 下锅炒玉米粒，再倒入炒熟的鸡胸肉。

5. 放海椒面、一点点醋和生抽，最后加香葱调味出锅。

2. 鸡肉卷

用料：

鸡胸肉 200g

玉米淀粉 15g

玉米 30g

紫菜 一小包

做法：

1. 玉米提前放入沸水中焯水2分钟。

2. 鸡胸肉和玉米淀粉放入料理机中搅拌成肉泥。