豆腐干毛豆肉丁的做法

方法一：

材料准备

毛豆200g

猪肉150g

青椒2个

豆腐干3片

姜蒜适量

步骤

毛豆剥好，青椒切丝，豆腐干切条。

锅里入油爆香姜葱蒜，放入腌制好的肉丁翻炒片刻，肉丁提前用料酒生抽，生粉和油腌制一刻钟。

放入豆腐干翻炒均匀，加入毛豆翻炒片刻，加入适量的开水煮5分钟。

汤汁收干加入青椒，加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

方法二：

材料准备

肉丁

毛豆

豆干

青椒

盐

醋

鸡精

生抽