密芥的做法

密芥(荆芥)的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

凉拌荆芥

材料:荆芥、食盐、白糖、醋、生抽、香油、大蒜。

步骤

1. 将荆芥去除老茎,清洗干净后放入盘中。

2. 在锅中烧开水,将荆芥迅速捞起沥干水分。

3. 准备大蒜,拍扁后切成碎粒,加入醋、南德、盐、少许香油调成调味料。

4. 把调味料泼洒在盘中的荆芥上,拌匀即可。

荆芥拌黄瓜

材料:荆芥、黄瓜、食盐、白糖、醋、生抽、香油。

步骤

1. 按照凉拌黄瓜的步骤制作,腌制黄瓜时放入荆芥一同腌渍。

2. 腌制好的食材加入香油拌匀,再加入其他调料,拌匀即可。