燋溜的做法

溜饸饹的做法如下：

食材准备

饹馇

香菜

油

盐

蒜末

酱油

醋

鸡精

制作步骤

1. 锅内多放些油，七分热后将饹馇下锅炸，炸至金黄色捞出。

2. 大蒜剥皮切末备用，香菜洗净切成末儿备用。

3. 碗内放入2大勺淀粉，加入少许酱油、香油、多方些醋、鸡精调汁。

4. 锅内放入少许油，油热加蒜末炝锅，加入小半碗水，水开后加入调好的淀粉汁调匀。

5. 将饹馇和香菜末儿放入锅内，翻炒均匀即可出锅，不用煸炒。

特点

黄绿相映，外焦里嫩，滑润可口，老少皆宜。

这个做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。