酸豆包的做法

1. 基础酸奶豆沙包

材料：

小麦面粉400克

豆沙馅150克

酸奶适量

酵母5克

做法：

1. 面粉中放入酵母。

2. 用酸奶和成絮状。

3. 和成光滑的面团。

4. 发酵至2-3倍大。

5. 放入适量的碱面，再揉一遍。

6. 排气松弛一下。

7. 豆沙馅准备好，分成小剂。

8. 取一个面皮，拍一下，放入适量的豆沙馅包起来。

9. 放入蒸锅中，上火蒸二十分钟，蒸好即可食用。

2. 酸奶蜜豆小面包

材料：

高筋面粉200克

酸奶75ml

糖20克

酵母粉少许

蜜红豆适量

做法：

1. 将所有材料称量好，放入容器中。