杨梅创意吃法做法

杨梅不仅美味，而且有很多创意的吃法。以下是一些杨梅的创意吃法：

杨梅洗净去核，加适量糖和水煮沸，冷却后倒入冰格，冷冻几小时，取出冰块打成细腻冰沙。可加几滴柠檬汁提升酸爽感。

杨梅榨汁后过滤去渣，加入吉利丁粉搅拌均匀，倒入模具冷藏凝固。可撒上薄荷叶提升颜值。

鸡肉切块，杨梅去核，锅中爆香姜片后下鸡肉翻炒，加入杨梅和适量生抽、糖，小火炖煮，出锅前撒葱花增香。

杨梅洗净去核，放入锅中加冰糖小火慢熬，不停搅拌至浓稠，最后加入柠檬汁调味。冷却后装入消毒过的玻璃瓶冷藏保存。

杨梅与苦瓜、冰糖一起熬煮，中火熬煮约15分钟，期间翻拌，直至熬出汁。收汁至浓稠状态后冷却罐装，可保存较长时间。

杨梅加冰糖和水浸泡30分钟，捞出晾干后放入瓶罐，加白酒至没过杨梅，阴凉处保存1月。

杨梅加水煮沸后加冰糖煮10分钟，过滤后冷却冷藏，口感更佳。

杨梅加水煮沸后压至肉与核脱离，加冰糖煮溶化，过滤后取400克杨梅冰糖水，加入冰粉拌至溶化均匀，冷藏3小时以上后切块食用。