饭豆芥菜做法
饭豆焖芥菜
泡好的饭豆放入高压锅，上气之后3-5分钟。
另外用锅炒熟芥菜，放入调味料再放入饭豆焖一会即可。
芥菜炒饭豆
饭豆先放水、姜、酒、盐、肉一起煲熟。
芥菜焯水，放油爆香蒜米，加芥菜和饭豆一起炒，放点生抽和耗油，搅拌均匀出锅。
芥蓝炒饭豆
饭豆提前用水煮烂或高压锅加水压熟。
芥菜分杆和叶切小块，油锅下蒜头爆香，下芥菜杆翻炒1分钟，倒入饭豆和适量之前焖饭豆的水一起炒2分钟，加入芥菜叶一起至叶子熟透，加盐，起锅。
介菜饭豆
饭豆用水泡两小时，然后用高压锅压30分钟，要煮熟烂。
介菜清水洗净，煮热水烫一下，捞出放冷水，切成菜末。
上锅放油，油热后放入蒜末爆香，放饭豆炒一下，放入介菜，继续翻炒，加盐、鸡精、白糖，再炒一下，起锅上桌。