黄焖鸡正宗商用做法

黄焖鸡是一道经典的家常菜，以其色香味俱佳、酱香浓郁而著称。以下是正宗商用做法的详细步骤：

食材准备：

主料：鸡腿肉500克（也可使用整只鸡或鸡胸肉，根据个人喜好选择）

配料：

土豆2个（中等大小，切块后要用水冲洗掉多余的淀粉）

干香菇10-12朵（小的无需切，大的切片）

青椒和红椒各1个（切块或片）

生姜几片，大蒜几瓣（切片或拍碎）

干辣椒或剁椒适量（可选）

八角2颗

香叶2片

桂皮1小段（可选）

调味料：

生抽3勺

老抽1勺

蚝油1勺