鸽子补肾汤的做法

男版鸽子汤

食材

鸽子1只

北芪5g

六角海龙1条

韭菜籽(炒熟)3g

红枣2个

枸杞适量

姜片

做法

1. 将六角海龙用小火干煸至微微出味以去腥味,备用。

2. 将煲汤材料逐一洗净,红枣去核;鸽子斩块并焯水去杂质后备用。

3. 取炖盅,依次加入鸽子、红枣、北芪、姜片、海龙等材料,倒入适量清水,再加入一勺广东8+1炖料,开火炖煮2.5小时。

4. 煮到剩余半小时时,加入炒熟的韭菜籽继续炖煮。

5. 出锅前撒入枸杞,加适量盐调味,即可上桌食用。

女版鸽子汤

食材

鸽子1只

黑豆15g

当归2片

姜3片

枸杞适量

做法