金钱草煲猪骨的做法

金钱草煲猪骨是一种传统的药膳，具有清热、利尿、消肿等功效。以下是金钱草煲猪骨的做法：

材料准备：

金钱草：15克

猪骨：400克

蜜枣：2个

生姜：适量（可选）

制作步骤：

1. 猪骨洗净后斩成适当大小的块，放入开水中焯水，去除血沫后捞出沥干。

2. 金钱草清洗干净，蜜枣去核备用。

3. 将处理好的猪骨、金钱草和蜜枣放入砂煲中，加入适量的清水。

4. 大火煮沸后转小火，继续煲煮1到1.5小时，直至汤品浓郁，猪骨熟透即可。

5. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

注意事项：

金钱草和猪骨的比例可以根据个人口味和需要调整。

煲煮过程中可以加入适量的生姜以增加风味。

金钱草和猪骨的搭配不宜过多，以免对身体造成负担。

最好选择新鲜、质量上乘的金钱草和猪骨。

请根据个人口味和健康状况调整食材和烹饪时间。