海盐玫瑰奶盖做法
玫瑰盐奶盖的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
方法一:经典玫瑰盐奶盖
用料
红茶 1包
玫瑰酱 1勺
淡奶油 80g
糖粉 20g
盐 适量
做法
开水泡红茶至颜色变深,取出茶包。
加入玫瑰酱搅拌均匀。
淡奶油加糖粉和盐搅打至七分浓稠。
将奶盖小心加入红茶中,撒点抹茶粉点缀。
方法二:高颜值玫瑰盐奶盖
用料
淡奶油
玫瑰酱或糖浆
盐
草莓粉或橘子肉(可选)
抹茶粉(可选)
做法
糖浆在杯子外面刷半圈,黏上干玫瑰花瓣或橘子肉。
加冰后倒入牛奶和咖啡。
淡奶油加一丢丢盐,打发到稍微能流动的浓稠状态。
撒草莓粉和玫瑰花瓣点缀。
方法三:简易玫瑰盐奶盖
用料
奶油奶酪 62g
炼乳 35g
牛奶 65g
淡奶油 105g
海盐(玫瑰盐)1.5g
做法
准备好所有材料,奶油奶酪事先软化。
将所有材料放入料理机中搅打1分钟,过滤后混合淡奶油继续打发至有清晰纹路。
倒入红茶中即可。
方法四:玫瑰盐抹茶奶盖
用料
淡奶油
玫瑰少许
抹茶粉
牛奶
炼乳
做法
淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发。
抹茶粉用热水冲开加冰水中和,可根据口味加炼乳。
打发好的奶盖倒在抹茶上,撒上抹茶粉装饰。
方法五:玫瑰红茶盐奶盖
用料
干玫瑰 四朵
红茶 若干
奶油 若干
盐 适量
蜂蜜 适量
牛奶 适量
做法
慢慢将搅打好的奶盖从边缘注入茶上方。
混合牛奶的浓香,制作完成。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。