做法残忍的菜

铁板甲鱼汤：

将活甲鱼放入特制厨具中，加入鲜汤和调料后慢慢加热，甲鱼在长达数小时的烹饪过程中会不断喝汤，直至最后慢慢死去。

醉虾：

将活虾放入酒中，待其醉倒后加入调料即可食用。虽然醉虾鲜活跳动，酒香四溢，但这道菜存在食品安全隐患，因为未经高温处理的生虾体内可能携带寄生虫和细菌。

三吱儿：

使用新生老鼠作为食材，边做边吃。烧红的铁筷子夹起老鼠，放入调料中，最后放入口中咀嚼。这种极度残忍的做法，恐怕只有饕餮之徒才敢尝试。

油泼猴头：

将猴子的头伸出桌子中间的一个洞，用金属箍固定猴脑后，迅速撇去头盖骨，将滚烫的油倒在裸露的猴脑上。这种残忍的做法严重挑战了人类的道德底线。

糖醋活鱼：

鱼在烹饪过程中保持活着的状态，厨师将鱼的脑袋包起来，直接在鱼身上进行烹饪。有时甚至在上桌后，鱼的嘴巴还在一张一合地动着，场面令人不适。

活烤母子羊：

将母羊和羊羔一起放入炉中烤制，母子在高温下缓慢炙烤。虽然羊肉鲜嫩多汁，但这样的烹饪方式极具争议，不少人因此抵制这种菜肴。

活烤鸭掌：

将活鸭的掌放在火上烤制，鸭掌在烤制的过程中保持了嫩滑的质感，但这种做法让人对吃这道菜产生极大的心理负担。

毛鸡蛋：

指未孵化完全的小鸡蛋，蛋壳内已经有了成型的鸡胚。这种食物在口感上介于蛋和肉之间，细腻柔软，但很多人一听就不敢下口。

浇驴肉：

将活驴固定，旁边烧着老汤。食客选定部位后，厨师剥去那块肉的皮，露出鲜肉，用木勺将沸汤浇在肉上，待肉煮熟后割下装盘。这种残忍的做法不仅违背现代动物保护和食品安全的基本伦理，还对活体动物造成极大痛苦。

炭烤乳羊：

将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后，开膛破腹将乳羊取出。这种做法极为残忍，也被列为禁菜。