安娜土豆做法

安娜土豆是一道经典的法国菜，其做法如下：

材料准备

土豆：3个

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

香菜末：适量（可根据个人口味增减）

制作步骤

将土豆洗净后切成均匀的块状，尽量保持大小相似，这样烹饪时间会更均匀。

将准备好的土豆块放入开水中煮熟，煮至刀子能够轻松插入土豆块中，但不要过度煮烂。

煮熟的土豆块捞出沥干水分，用纸巾擦干表面的水分。

取一平底锅，加入适量的橄榄油，开小火加热。

当锅中的油开始冒烟时，将煮熟的土豆块放入锅中。

翻炒土豆块，让它们均匀受热。炒制的时间可以根据个人口感调整，通常炒至土豆块表面微微变金黄即可。

在炒土豆的过程中，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，调味均匀。

当土豆块的表面呈金黄色时，可将其倒入盘中，撒上香菜末，即可享用。

建议

选择土豆时，建议选择新鲜、无芽、无病的土豆，这样烹饪出来的安娜土豆口感更佳。

翻炒土豆时，火候要掌握好，避免炒焦。

可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，以达到最佳口感。

希望这个做法能帮助你制作出美味的安娜土豆!