方盘蛋糕的做法

方盘蛋糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 红枣方盘蛋糕

材料：

红枣：120克

红糖：130克

纯牛奶：150克

全蛋：8个（常温）

低筋面粉：200克

泡打粉：8克

玉米油：80克

核桃：150克

芝麻：少许

做法：

1. 红枣去核打碎，加入红糖和牛奶炒至干糊状态，然后放凉。

2. 加入8个鸡蛋，用电动打蛋器打发成奶油状。

3. 加入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀，直到没干粉。

4. 加入玉米油，翻拌均匀，加入一半的核桃碎入面糊中拌匀。

5. 倒入8寸正方形的蛋糕模具中。

6. 在蛋糕上撒上剩下的核桃碎和白芝麻。

7. 烤箱上下火145度提前预热5分钟，放入烤箱中下层烤1小时。