中式糕点做法空气炸锅

使用空气炸锅制作中式糕点的方法如下：

准备1块猪油年糕和1个鸡蛋。

将年糕切片，裹上鸡蛋液。

放入空气炸锅，200度烤20分钟，10分钟时翻个面，剩余蛋液都倒进去，注意每块年糕中间要有空间，以免粘连。

食材：190g纯牛奶、50g融化黄油、2个鸡蛋、50g白糖、180g糯米粉。

将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入融化的黄油和牛奶，再倒入糯米粉，搅拌顺滑后过滤备用。

烤碗里均匀抹上黄油，倒入年糕糊，170度烤30分钟，中途可加一些黄油在年糕顶部，使表面更酥脆。

准备南瓜220克、葫芦瓜220克、洋葱半个、鸡蛋3个、红椒半个、黑胡椒少许、盐3克。

将葫芦瓜和南瓜削皮刮成细丝，洋葱和红椒切成细末，煸炒后加入葫芦南瓜丝里。

打入鸡蛋液拌匀，加入低筋面粉混合成糊状物，捏成丸子状，180度复炸8分钟，表面可撒孜然、黑胡椒或辣椒粉。