石花粉的做法

石花粉可以通过以下几种方法制作：

凉拌

取适量石花粉切块，放入盘中，加入调味品搅拌均匀即可食用。

制作石花籽凉粉

材料：石花籽50克，凉开水4斤（注意：只能用凉开水，不能用矿泉水）。

步骤：

石花籽用纱布包好，放在水龙头下冲洗一下。

冲洗好的石花籽放入凉开水里面浆洗，用手轻轻搓揉，直到石花籽揉不出粘液，干涩为止。

50克石灰用200克凉开水发开，沉淀。

沉淀后的石灰水（只要清水，浑水和渣不要）慢慢倒入浆洗好的石花粉原浆里面，用手顺时针搅拌一下，静置1小时左右凝固即可。

做好的石花粉放入冰箱冷藏后，加少量的糖、醋，或者蜂蜜、桂花等，即可饮用。

石花凉粉

材料：石花粉50克，水2.5升。

步骤：

大火水烧开后，加入石花粉搅拌，关小火熬住15分钟，过滤晾凉即可。