烤肉酱汁做法

调配烤肉酱汁的方法有多种，可以根据个人口味选择不同的配方。以下提供几种常见的烤肉酱汁制作方法：

材料：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

材料：柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

材料：米酒3大匙，蚝油、酱油、糖各2大匙。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

材料：酱油2大匙，蚝油2大匙，冰糖或麦芽糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉1/4小匙，水3又1/2杯，酒1大匙，蒜头12瓣。

做法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入炸好的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水分，先用酱油、糖、腌1~2小时。

材料：酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。

做法：1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。

材料：沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。

做法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。

材料：酱油1/2碗，糖（或蜂蜜）1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，红色素少许（可以不加），葱2~3支，姜数片（拍扁）。

做法：将所有材料混合拌匀即可。

这些烤肉酱汁可以根据不同的食材和口味进行搭配，以达到最佳的烧烤效果。建议先尝试几种不同的酱汁，找到最适合自己的口味。