网红麻薯的做法

网红麻薯的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

原味麻薯

材料

糯米粉：150克

细砂糖：35克

玉米淀粉：30克

食用油：20克

牛奶：300毫升

熟黄豆粉：适量（用于最后裹在外面）

步骤

1. 把糯米粉、白糖、玉米淀粉放入大碗中。

2. 加入食用油和牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀，确保没有颗粒感。

3. 把混合好的糊倒入锅中，小火慢熬至熟透，期间要不断搅拌以防糊底。

4. 熬至糊状物变得有弹性，关火冷却。

5. 趁热拉扯麻薯几次，增加其软糯度和弹性，然后搓成小圆球或长条。

6. 最后裹上一层熟黄豆粉即可食用。

红薯麻薯